tuifei生活社区

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 121|回复: 0

【正宗家常土豆饼的做法,最正宗的做法步骤图解

[复制链接]
发表于 2020-5-14 17:43:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
家常土豆饼的做法                                                                  
土豆切或刮细丝泡几分钟。                                                                
切姜蒜沫备用                                                                
土豆丝拿出来晾几分钟                                                                
糯米粉、淀粉、鸡蛋、少量水(一定少放水浓浓的,稀了了不能成土豆饼)。同一方向拌匀。                                                                
加入盐(平时炒土豆丝的份量)姜蒜沫还可以加点花椒粉。拌匀                                                                
把过到入油,炸就多点,煎就少点。楼主喜欢炸的。同时把土豆丝一个饼的份量放入糯米粉液体的盘子浸泡到油开。                                                                
用一个圆点的小汤勺,把土豆丝交叉放里面,倒掉过多的糯米液,留少量液。                                                                
油开后调倒小火,倒入勺里的土豆丝,开炸。                                                                
炸上一个饼,就准备下一个饼的土豆丝放入盘浸泡。                                                                
炸刚黄就翻面炸。                                                                
差不多了,再翻回来炸一小会,准备网放,炸好的饼放在上面把多于的油滴干。                                                                
滴好了的,装盘!开吃。好吃到爆了,已经上赢!(⌒▽⌒)                                                          小贴士                  拌糯米粉少放点水,浓一点好哦。盐别放太多哦。炸到金黄刚刚好哦^_^
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|tuifei生活社区 |网站地图

GMT+8, 2024-3-3 16:07 , Processed in 0.181184 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表